Enginar Faydaları

Enginar Faydaları

Magazinel bir bilgi olarak Amerika’da dünyanın enginar başkenti sayılan bir şehir olduğu ve Marilyn Monroe’nun ilk enginar kraliçesi olduğuna da değinelim.
Enginar Suyu Hemen Satın Al
Ortalama büyüklükteki bir enginar 25 kalori ve 3 gramdır. C, B vitaminleri, folat ve magnezyum içerir. Ayrıca yapraklarında bulunan sinarin kolesterolü düşüren bir maddedir.

Enginarı bir afrodizyak olarak düşünmek bazıları için zor olabilir ancak tek faydası bununla sınırlı değildir.
Anemi, romatizma, gut hastalığı, hazımsızlık, cilt kaşıntıları ve hatta böcek / yılan ısırmalarında kullanılagelmiştir.

Enginarın Genel Faydaları

-Öncelikle karaciğeri korur ve karaciğer ile ilgili hastalıların iyileşme süresini kısaltır.
-Tüm sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
-İdrar söktürücü özelliğinden dolayı, böbreklerdeki kumların dökülmesini sağlar.
-Kandaki şekeri ayarlar,
-Kollestrolü düşürür.
-Ateş düşürür.
-Yaşlanmaya karşı bir tür aşı gibidir. Cildi güzelleştirir.
-İştah açar.
-Bazı kanser türleriyle savaşmaya yardımcı olur.

Gördüğünüz gibi enginar bir tür ecza dolabı gibidir. Sapları ve kökleri ilaç yapımında kullanılır. Yapraklarını kaynatarak içmek karaciğer için, tüylü kabuklarını kaynatarak elde edeceğimiz suyla saçlarımızı yıkamak da saçlarımızın güçlenmesi için yararlıdır.
Doktorlar mevsiminde her gün bir enginar tüketmenin şifa kaynağı olduğunu söylüyorlar.ak sendromu olarak bilinen (irritabl bağırsak), spastik kolon sorununda olsukça faydalıdır. Sindirimi kolaylaştırarak hastalığa özgü acı, ağrı, şişkinlik, gaz, ishal ve kabızlık bulgularını düzeltmektedir.
Kötü kolesterol olarak bilinen HDL oranlarını düşürmektedir. Özellikle yaprak kısımları kötü kolesterolle savaşmaktadır.
Alkol tüketiminin neden olduğu akşamdan kalmalık olarak değerlendirilen ve vücudun alkole verdiği tepki olarak değerlendirilen baş ağrısı, yorgunluk ve ağız kuruluğu belirtilerini hızlıca gidermektedir.
Enginarın bir diğer faydası iştah kaybını gidermesidir.
Organları temizleyen, zihinsel kapasiteyi arttıran enginar antioksidan özellikte olup, toksik maddelerin atılması ve yaşlanmanın geciktirilmesini de sağlamaktadır.
Enginar karaciğeri uyaran bir madde olduğundan safra sorunları, taşı olanların çok fazla tüketmemeleri önerilmektedir. Ayrıca sıklıkla rastlanan papatya ve kasımpatı bitkilerine alerjisi olanalr aynı aileden olan enginarı yememelidir.
Enginarın ilaçlar ve diğer bitkilerle bilinen br etkileşimi yoktur.
Enginar mor çiçekleri olan çok yıllık bir bitkidir. Bir sebze olarak kabul edilmesine karşın yenilen kısmı henüz açmamış çiçek tomurcuğu olduğundan aslında meyve sınıfına girebilir. Tüm sebze ve meyvelerde olduğu gibi enginarın düzenli olarak tüketilmesi sağlığa oldukça faydalıdır.

Enginarın botanikte kullanılan ismi Cynara’dır. Bilinen en eski yiyeceklerden biri olan enginarın tarihi ile ilgili bazı bilgiler verelim:
Mitolojik bir karakter olan Zeus Cynara adlı bir kadına aşık olmuş ve onu bir tanrıça olarak ilan ettikten sonra birlikte yaşamaları için evine götürmüştür. Güzel kadın Zeus’un evini beğenmemiş ve kendi dünyasına dönmek istemiştir. Buna öfkelenen Zeus kadını evine yollamış ancak bir enginara dönüştürmüş.

Enginar aslında papatyalarla aynı familyadan gelmektedir. Güney Avrupa, Kuzey Afrika ve Akdeniz ülkelerinde yetişir. Çok eski tıp kitaplarında enginarın sağlığa faydaları, özellikle sindirimi kolaylaştırma özelliğine sıkça değinilmiştir. Eski Yunanlılar enginarı bir afrodizyak olarak kabul etmekte, cinsel isteği arttırıp, ilişki süresini uzattığı bilinmektedir. Bazı inanışlar erkek çocuk doğurmak isteyen kadınların enginar yemesini öğütlemektedir.
Dünyada bilinen 50 enginar türü vardır.

Enginar Faydaları

Enginar

Enginar

Enginar cynarin içerdiği için karaciğer ve safra kesesinde biriken nikotin, alkol ve yağın vücuttan atılımını sağlar. Ayrıca vücuttaki amonyak ve kolestrolü azaltır.Bol A ve B vitamini içerdiğinden atardamar kireçlenmesini önlemekte ve safra kesesi rahatsızlıklarını gidermektedir. Bunun dışında cinsel gücü artırıcı, ateş düşürücü, vücudu kuvvetlendirici ve iştah açıcıdır. Romatizma, ishal, sarılık hastalıklarına ve sinirlere iyi gelir.

Enginar Suyu Hemen Satın Al
Yumru şeklinde çiçekleri olan ve 2 metreye kadar uzayabilen bir bitki olan Enginar, A ve C vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, demir, manganez ve fosfor mineralleri açısından zengindir.

Enginarın Faydaları: Enginar karaciğer için çok faydalıdır; karaciğeri korur ve karaciğer hastalıklarının daha çabuk iyileşmesini sağlar. Karaciğer, böbrek ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur ve böbrek kumlarını döker. Sindirimi kolaylaştırır. İdrar söktürücüdür. Kandaki şeker oranını ayarlar, kolesterolü düşürür. Vücuda dinçlik verir. Bedeni ve zihinsel yorgunluğu giderir. Meme, rahim ağzı ve prostat kanserini önlemeye yardımcı olur. Enginar kalbi ve damar sağlığını korumakta da etkilidir. Hücrelerin yıpranmasını engelleyerek yaşlanmanın etkilerini azaltır. Sarılıkta faydalıdır. Romatizma şikâyetlerini azaltır. İshali keser. Ter kokusunu giderir. Ateş düşürücü ve iştah açıcıdır.

Enginar Kullanımı: Çiçekleri sebze olarak, taze yaprakları ve kökleri ise ilaç yapımında kullanılır. Enginar suyu kalp çarpıntısına iyi gelir. Taze enginar yaprağı kaynatılarak hazırlanan enginar çayı karaciğer hastalıklarında oldukça faydalıdır. Tüylü kabuklarının kaynatılmasıyla elde edilen enginar suyu ile saçlar yıkanırsa saçları güçlendirir. Karaciğer rahatsızlığı olanlar, enginarın karaciğer üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle özellikle son zamanlarda Enginar Hapı kullanımına yöneliyorlar. Enginar Hapı faydalı ve pratik olmakla birlikte kullanmadan önce mutlaka bir doktora danışmak gerekir.

Enginar (Cynara scolymus), papatyagiller familyasından mavi-mor renkli çiçekler açan, 50-150 cm boyunda çok senelik otsu bir bitki. Güney Avrupa ve Akdeniz çevresinde yetişir.
Gövdeleri dik, kuvvetli, sert ve boyuna olukludur. Yaprakları sapsız, büyük, uzun-oval ve parçalıdır. Çiçekler üst yaprakların koltuğundan çıkan, uzun sapların ucunda büyük başçıklar halinde toplanmıştır. Çiçek tablası etlidir. Hepsi tüp şeklinde olan çiçekleri ve bunların aralarında bulunan tüyleri taşır.

Enginar yetiştiriciliği

Enginar genel olarak ülkemizde ve birçok ülkede vegetatif yolla üretilmektedir. Fransa, İtalya ve İspanya’da doğrudan tohumla üretilen çeşitler geliştirilmiştir. Enginarda vegatatif yolla üretim dip sürgünleri veya üzerinde gözlerin bulunduğu kök parçaları ile yapılabildiği gibi sadece gözlerin ana gövdeden çıkarılıp değişik ortamlarda köklendirilerek de yapılabilir. En yaygın üretim şekli sürgünlerle yapılan üretimdir.
Yeni kurulacak Enginar plantasyonlarında dikiminden önce toprak derin sürülmeli ve gübrelenmelidir. Derin sürümden sonra diskaro ve tırmık çekilerek toprak dikime hazır duruma getirilmelidir.
Dikim genellikle Akdeniz ve Ege bölgesinde Ekim-Kasım aylarında, Marmara bölgesinde ise Mart-Nisan aylarında yapılır. En uygun dikim masuralar üzerine sıra arası ve üzeri 1×1 m mesafe ile yapılır. Özellikler Bursa Doğan köy ve keramet köyünde meşhurdur.

Ürünler

Bir enginar likörü olan Cynar İtalya’da çok popüler olan bir alkollü içkidir. Enginar yapraklarının kurutulmasıyla elde edilen standardize edilmiş öz, kapsül veya toz şeklinde şifa özellikli diyet katkı maddesi olarak piyasaya sürülmektedir.

Enginar

Enginar Çayı

Enginar Çayı

Enginar yaprağından iki kahve kaşığı demliğe konur ve üzerine 400-500ml kaynar su ilave edilir ve 5-10dk kaynatılır ve de 5-10dk demlenmeye bırakıldıktan sonra süzülerek içilir.

Enginar Suyu Hemen Satın Al
Enginar Çayının Faydaları

Karaciğer ve böbrek yetmezliğinde faydalıdır. Sarılık ve hepatit hastalıklarında, aşırı şişmanlıklarda, kurdeşende, romatizma ve egzamada, kan dolaşımını düzenlemede faydalıdır. Kolesterolün sebep olduğu damar sertliğinde, kalp sancıları, enfarktüs, beyin kanamaları gibi rahatsızlıkları önleyicidir. Kalbin en iyi dostudur. Kan temizleyici, vücuttaki zehirli maddeleri atmada, vücuda dinçlik vermede, kalp adalelerinin kuvvetlenmesinde, üre ve kolesterolü düşürerek kalbin rahat çalışmasını sağlar. Mideyi dezenfekte ederek rahat çalışmasını sağlar. Toksinlerin atılmasında yardımcı olur.
Enginar bilinen yararlarından dolayı 15. yüzyıldan bu yana Avrupa başta olmak üzere saraylarda ve zengin sofralarında değişik şekillerde yemekleri yapılarak tüketilen temelde pahalı bir gıdadır. Enginar üzerinde yapılan araştırmalar onun normal bir gıda olması özelliğinin yanı sıra, içindeki vitamin ve mineral yoğunluğu ve zehir atıcı özelliği ile bazı hastalıkların tedavisine yardımcı olarak değerlendirilebilecek fonksiyonel bir gıda olduğunu göstermiştir. Enginar yapraklarının dünyanın pek çok yerinde ve ülkemizde doktor tedavisine yardımcı fonksiyonel bir gıda desteği olarak halk arasında ve modern tıpta aşağıda belirtilen rahatsızlıklarda kullanılması tavsiye edilmektedir.

*Vücuttaki zehiri atma etkisi nedeniyle romatizma ve gut hastalıklarında,
*Eklem yanmalarını azaltıcı olarak,
*İştah açıcı olarak,
*Kalp hastalıklarında sakinleştirici ve kan basıncını azaltıcı, tansiyonu düşürücü olarak,
*Mide ve bağırsak hastalıklarında ishal ve dizanteriye karşı,
*Safra kesesi, karaciğer hastalıkları ve sarılıkta,
*İdrar söktürücü ve safrayı artırıcı etkisinden dolayı karaciğerin görevlerini kolaylaştırıcı olarak,
*Beyin yorgunluğunda ve kanı temizleyici olarak,
*Şeker hastalıklarında,
*Enginar kolestrol içermediği gibi içindeki cinarin maddesi kolestrol ve amonyağı düşürücü etkiye sahiptir. Enginarın afrodizyak etkilerinin olduğuna dair ayrıca literatürde bilgiler mevcuttur.

Enginar Yaprağı Çayı Tüketimi

Öğütülmüş enginar yapraklarından, 1 tatlı kaşığını bir su bardağı büyüklüğündeki bardak içine koyarak üzerine kaynar vaziyetteki suyu döküp bardağın ağzını kapatıp 10 dakika sonra kapaktaki buharı da çayın içine süzerek şekersiz olarak aç karnına yemeklerden yarım saat önce içebilirsiniz.
Herhangi bir hastalığın tedavisi sırasında fonksiyonel bir gıda desteği olarak enginar yaprağı çayı içilecekse ortalama 45 – 60 gün süreli bir kür yapabilirsiniz. Bu sürede enginar yaprağı çayını düzenli olarak günde üç-dört kez yukarıdaki açıklamalar paralelinde tüketmek gerekir.
Enginar yaprağı çayını iç organlardaki üretim sürecini kolaylaştırıcı bir çay olarak her zaman tüketebilirsiniz. Emziren anneler ve böbreklerinde iltihap olan kişilerin dikkatli kullanmaları gerektiğine dair, kaynaklarda bilgilere rastlanmıştır. Yine enginar yaprağı çayının bilinen bir yan etkisinin olmadığı kaynaklarda kayıtlıdır.

Enginar Çayı

Enginar Suyu Nasıl Yapılır?

Enginar Suyu Nasıl Yapılır?

Enginar Suyunu Yapılışı Kullanılacağı duruma göre değişmektedir aşağıda size bir kaç yöntem sunduk.
Enginar Suyu Hemen Satın Al
Karaciğer detoksu için enginar kürü:
Karaciğerde, çeşitli sebeplerle meydana gelmiş olan harabiyetleri ve yağlanmaları iyileştiren kürümüzün tarifi;

KULLANILAN MALZEMELER :
* 4-5 adet engirarın çanak yapraklarından,
* 2 adet sap yapraklarından
* 1/2 Lt su
* 4/1 kahve kaşığı zedeçal,
* 5-6 damla limon,
* 2 tatlı kaşığı hindiba
* 1 tatlı kaşığı bal

HAZIRLANIŞI ve KULLANIM ŞEKLİ :
Karaciğeri temizlemek için mükemmel bir formül olan kürümüze, öncelikle enginar yapraklarını haşlayarak başlıyoruz. 1/2 litre su ile kaynattığımız yaprakları 5-10 dakika dinlendirdikten sonra, yaprakları sıkıp suyunu bırakıyoruz.
Elde ettiğimiz enginar yaprağı suyumuzu ılıttıktan sonra, iki parça bölüp içine diğer malzemelerimizi katıyoruz. Sabah ve akşam 1 bardak olmak üzere günde 2 defa içiyoruz. Kürümüze 40 gün süreyle devam ediyoruz.

NOT : İsterseniz bu kürü, 5 günlük hazırlayıp dolapta saklayarak kullanabilirsiniz. Ama mutlaka ılık olarak tüketilmesi gerektiğini unutmayın.

* Karaciğer dostudur
* Dış yapraklarını kurutun 6-7 tanesini 1 bardak suyu kaynatın ve içine atın 7-8 dakika kısık ateşte kaynatın haftada 3 kereden fazla uygulamayın ve alışkanlık halıne getirmeyin bu kür safra kesesine,sindirim sorunlarına ve bağısak gazlarının giderilmesine iyi gelir
* Enginarı çiğ olarak ta tüketmenin zararı yoktur
* Yemek yaparken haşladığınız enginar suyunuda atmayın bu suda karaciğer yorgunluğunu giderir

Enginar Suyu Nasıl Yapılır?

Enginar Suyu Kullanımı

Enginar Suyu Kullanımı

Enginar Suyu Şifa Olarak Kullanılacağı Rahatsızlığa göre değişmektedir Standar kullanımı ikinci olarak verdiğimizdir.Enginar yaprakları tanen, inülin, cynarin (acı madde) ve flovan türevleri taşımaktadır.

Enginar Suyu Hemen Satın Al
Etki ve Kullanımı:

Karaciğer ve safra kesesi rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılır. Yapılan bilimsel araştırmaların sonuçlarına göre enginar yaprağı suyunun, karaciğer hücrelerinin yenilenmesinde ve güçlendirilmesinde, safra salgısının düzenlenmesinde, kolesterolün düşürülmesinde son derece etkili olduğu tespit edilmiştir. Zehirli bileşikler taşımayan, iyi bir iştah açıcı ve idrar sökücü olan enginar yaprağı suyunun afrodizyak etkisi de eskiden beri bilinmektedir. Anne sütünü arttırıcı, vücuda kuvvet verici, ateş düşürücü, mide ve bağırsak düzenleyici, kalbi güçlendirici, hazmı kolaylaştırıcı etkileriyle beraber sarılık, sivilce, egzama rahatsızlıklarında da kullanılmaktadır.

Egzama İçin Enginar Suyu Kullanımı:

Kaşıntıların en büyük kaynağı Karaciğer olduğu için enginarlı karaciğerinizi temizleme de yardımcı olur. Ayrıca böbrek hastalıklarında, gut ve sarılık hastalığında destek olarak kullanılır.

Kullanım şekli: Sabah – Akşam 1 Adet alınır.

Enginar Suyunun Karaciğer Desteği Olarak Kullanımı

Enginar Yaprağı Suyu ile doldurulmuş çay bardağını su ile tamamlayıp içiniz .Bu İşlemi günde aç karnına günde 3 defa yapınız.Kür halinde 45-60 gün devam edilmesi önderilir.Bilinen yan etkisi bulunmamaktadır.

Enginar Suyu Kullanımı

Enginar Suyu İle İlgili Makaleler

Enginar Suyu İle İlgili Makaleler

Enginar Suyu İle İlgili Makaleleri en önemlilerini sizin için derledik ve aşağıda yayınladık.

Enginar Suyu Hemen Satın Al

Enginar Suyu Makale 1

Bileşimi: Enginar yaprakları tanen, inülin, cynarin ve flovan türevleri taşımaktadır.

Etki ve Kullanımı: Karaciğer ve Safra Kesesi rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılır, Yapılan bilimsel araştırmaların sonuçlarına göre enginar yaprağı suyunun karaciğer hücrelerinin yenilenmesinde ve güçlendirilmesinde safra salgısının düzenlenmesinde kolesterolün düşürülmesinde son derece etkili olduğu tespit edilmiştir. Zehirli bileşikler taşımayan iyi bir iştah açıcı ve idrar sökücü olan enginar yaprağı suyunun afrodizyak etkisi de eskiden beri bilinmektedir. Anne sütünü arttırıcı, vücuda kuvvet verici, mide ve bağırsak düzenleyici, kalbi güçlendirici, hazmı kolaylaştırıcı, etkileriyle beraber sarılık, sivilce, egzama rahatsızlıklarında da kullanılmaktadır.

Kullanım Talimatı: 1/4 ü Enginar suyuyla doldurulmuş çay bardağını suyla tamamlayıp içiniz. Günde 3 çay bardağı içilir.

Enginar Suyu Makale 2

Besin değeri oldukça faydalı olan bir sebze olup,Akdeniz ülkerinde yetişir. Ülkemiz de,Antalya Bursa yörelerinde daha çok yetişir. Yumru şekli çiçeklerinin boyu 2 metreyi bulan bir sebze çiçekleri sebze olarak tüketilir.
Yaprakları ve kökleri ilaç yapımında kullanılır. Bol miktarda potasyum ,kalsiyum,magnezyum başka A, B, ve C vitaminleri içeren enginarın en büyük özelliği karaciğeri temizlemesi safranın kolay akışını sağlamasıdır.
100 gr yalnız 53 kalori içerir. Diyet yapanlar için mucizevi bir besindir. Eskiden enginar suyu birçok hastalığın tedavisinde kullanılırdı. Güçlü bir idrar söktürücü özelliğe sahip olan enginar kandaki yağ ve kolestrolü düşürür. İçerdiği insülin adlı maddeyle kandaki şeker düzeyini düşürdüğü için doktorlar tarafından sıkça hastalara tavsiye edilir. Ayrıca enginarın suyunun kalp çarpıntısına çok iyi geldiği söylenebilir.

Enginar Suyu Makale 3

Enginarları dörde bölerek yarım limonun suyu eklenmiş suda haşlayın, suyunu süzün ve bir kaseye alın. Kiraz domatesleri ortadan ikiye keserek ekleyin. Roka yapraklarını yıkayıp süzdükten sonra ilave edin.Sarı biberin çekirdeklerini temizleyin ve kare doğrayın.
Tuz, zeytinyağı ve limon suyu ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alarak servis yapın.Enginar Genellikle Ege ve Akdeniz bölgesinde yetiştirilen enginar, cynarin içerdiği için karaciğer ve safra kesesinde biriken nikotin, alkol ve yağın vücuttan atılmasını sağlar.
Vücuttaki amonyak ve kolesterolü de azaltan enginarın zeytinyağlısı, dolması. Etlisi en çok yapılanıdır. Bol miktarda A ve ve B vitamini içeren enginarsinirlere iyi geldiği gibi romatizmal hastalıklarda da etkili bir sebze.
Güneşin gülen yüzünü gösterdiği bahar aylarında sağlıklı bir yemek yemek istiyorsanız şimdi tam zamanı.
Genellikle Ege ve Akdeniz’de yetişen, zeytinyağlısından salatasına, tavuklusundan dip sosuna çeşitli yemekleri yapılan enginarla nefis lezzetler hazırlayın.
Sağlıkla lezzeti buluşturun.

Enginar Suyu İle İlgili Makaleler

Enginar Suyu Yararları

Enginar Suyu Yararları

Enginar Suyu Yararları ve Etkisi Bakımında En Fazla Özelliğe Sahip Bitkisel Sular Arasında Yer Almaktadır.Karbonhidratların yanmasına büyük katkı sağlayan enginar, zeytinyağlı yemeğinin yanı sıra zayıflama maksatlı, çiğ olarak suyla kaynatılıp, suyu içilerek de kullanılıyor.

Enginar Suyu Hemen Satın Al
Bir kafa enginar kabukları kesildikten sonra 4′e bölünerek 3 kilogram suda kaynatılıyor. Su fokurdamaya başladıktan sonra kısık ateşe alınarak, 10 dakika kaynamasına devam ediyor.

Su süzülerek, sabah akşam aç karnına 1 su bardağı içiliyor. Su buzdolabında saklanırken, haşlanan enginar da salata olarak tüketilebiliyor. Kaynamayla enginardaki amilaz enziminin suya geçmesi sağlanıyor, bu enzim karbonhidratların yakılmasını, dolayısıyla da yağların çözülmesini sağlıyor.

Uzmanlar, A ve C vitaminlerinin yanında kalsiyum, potasyum, demir, manganez, fosfor gibi mineraller ihtiva eden enginarın, önemli bir besin kaynağı olduğunu belirterek, faydalarını hakkında aşağıdaki bilgileri vermişlerdir.

“Safrayı uyarıcı (kloretik), idrar söktürücü (diüretik), kolesterol düşürücü (hipokolesterolemik) ve kan yağı seviyesini düşürücü (antilipidemik) etkisi bulunuyor.
Enginarda bulunan ana kimyasallar çeşitli olmakla beraber, karaciğer üzerindeki olumlu etkilerinde bitkinin yapraklarında yoğun olarak bulunan sinarin (cynarin) adlı madde rol oynuyor. Sinarin karaciğer, safra kesesi, böbrek ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardım ediyor.
Araştırmalar, enginarın toksinlerin etkilerine karşı karaciğeri koruduğunu gösteriyor. Karaciğerdeki kan dolaşımını artırdığı ve hücre bölünmesini teşvik ettiği bilinen enginar, böylece gıdaların enerjiye dönüşmesinde büyük rolü bulunan karaciğerin kendini yenilemesine yardımcı oluyor.
Enginarın en önemli etkisi ise kan yağı seviyesini düşürmesi. Karaciğerdeki yağ depolarını harekete geçiren enginar, kolesterol sentezi oranının düşürülmesine yardımcı oluyor.
Yapılan çalışmalarda enginarın kandaki toplam kolesterolün, LDL ve trigliserit miktarının düşürülmesine yardımcı olduğu gözlemlendi.”

Enginar Suyu Yararları